ソバ 品種
売上げの拡大 「レラノカオリ」 「キタワセソバ」と比較して、大粒で収量、製粉歩留が優れるソバ品種。遅刈でも収量が高く、コンバイン収穫適性にも優れる。 （国研）農研機構北海道農業研究センター :.
ソバ 品種. ソバ（蕎麦、学名 Fagopyrum esculentum）は、タデ科 ソバ属の一年草。 一般に穀物はイネ科（単子葉類）であるのに対して、ソバはタデ科（双子葉類）である。 同様のイネ科以外の穀類として、アマランサス（ヒユ科）、キヌア（アカザ科）等があり、これらは擬穀類とよばれる。. ソバの自殖性近縁種が中国で発見された。ソバの花はめしべと おしべの長さが等しい形（等花柱花）。現在、この自殖性をソバ品種 に導入する研究が進められている。しかし、生育は貧弱で自殖弱 勢の打破が課題になっている。. 《ソバの品種》 特産種苗 No.10 キタノマシュウ(左)、キタワセソバ(中央)、 キタユキ(右)の草姿と子実（ページ21参照） レラノカオリ(左)、キタワセソバ(右)の 草姿と子実（ページ21参照） キタワセソバ（左）、ほろみのり（右） （ページ60参照）.
食用作物 ソバ種(Fagopyrum esculentum Moench) 夏吉:. カテゴリ 品種の名称 公表日 概要;.
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